Продукти:
50 г разтопено масло
150 г черен шоколад( 50 г разтопен+100 г нарязан на ситни парченца)
200 г брашно с набухвател
150 г захар
2 яйца
150 мл прясно мляко
По желание:
150 г шоколад , разтопен на водна баня заедно с 50 г масло за глазура
12 бр " капки" от бял шоколад за украса
Приготвяне:
В купа се смесват сухите съставки и се разбъркват хубаво.
В друга купа се разбиват яйцата, добавя се прясното мляко , разтопеното масло и разтопеният на водна баня шоколад.
Към мократа смес се прибавя сухата и се разбърква.
Останалото количество шокоюад се нарязва или начупва на малки парченца и се добавя в готовата смес. Разбърква се още веднъж.
В тавичка за мъфини се поставят хартиени формички. С лъжица се загребва от тестото и се пълнят гнездата до 3/4 от обема им.
Пекат се в предварително загрята фурна, на 180 градуса за около 25 мин или докато клечка забита в средата излезе суха.
Глазурата може да се шприцова, може всеки мъфин да се потопи в нея или да се разнесе внимателно с лъжица.
Няма коментари:
Публикуване на коментар